Pourquoi fait-on fermenter les légumes ? Qu’est-ce que cette méthode nous apporte de plus que de manger des légumes crus ? Peut-on en manger en grandes …
Légumes lacto-fermentés
![Bocal de légumes lacto-fermentés (chou chinois, carottes, poireaux)](https://tim-lipouz.fr/wp-content/uploads/2023/02/lacto-fermentation-1220x600.jpg)
Cuisine saine et gourmande à base de végétaux
Pourquoi fait-on fermenter les légumes ? Qu’est-ce que cette méthode nous apporte de plus que de manger des légumes crus ? Peut-on en manger en grandes …