Pourquoi fait-on fermenter les légumes ? Qu’est-ce que cette méthode nous apporte de plus que de manger des légumes crus ? Peut-on en manger en grandes …
Légumes lacto-fermentés
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chou lacto-fermenté
Salade hivernale de pamplemousse-avocat
Voici une recette de salade qui plaira aux amateurs·es de sucré-salé ou de mélanges de saveurs aigres-douces. Je ne pousse pas à la consommation d’agrumes …