Une sauce thérapeutique et gourmande Cette sauce est une recette spécifique de la cuisine macrobiotique, elle est très appréciée du fait qu’elle combine à la …
Sauce oignons-miso
Étiquette
miso
Sauce au tahin et miso
Un classique de la macrobiotique, vraiment magnifique ! C’est une des sauces les plus simples et rapides à réaliser et une des meilleures à mon …
Le miso : source de saveur et de santé !
Le miso : d’où cela vient-il et comment est-ce qu’on le prépare ? Le miso est une pâte de soja fermentée servant de condiment salé …
Caviar aux poivrons rouges et spaghettis de la mer
Une recette macrobiotique Cette recette, je la dois à ma professeure de cuisine macrobiotique, Rosa Tugores, qui vit sur l’île de Majorque dans les Baléares. …
Tartare de graines de tournesol
Un excellent apéritif pour des repas festifs ! Ce tartare de graines de tournesol peut soit être tartiné sur des tranches de pain, des morceaux …
Pâté végétal tofu-champignons
Pour 4 personnes / Temps de préparation : 20-30 min. / Temps de cuisson : 10 min. / Difficulté : facile Ingrédients : Réalisation : …
Soupe miso aux légumes d’automne
Quel est donc ce condiment qui est si souvent utilisé dans les soupes et la cuisine japonaise ? Pourquoi le miso est-il souvent mentionné dans …