Une soupe d’origine japonaise Cette recette, je l’ai vu pour la première fois dans un très beau documentaire sur une grand-mère japonaise qui vit dans …
Soupe miso aux « gnocchis » de sarrasin
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Soupe
Soupe crémeuse à la patate douce
La patate douce, une bonne alternative à la pomme de terre À la lecture de ce titre, vous pourriez vous demander, mais pourquoi limiter sa …
Soupe de gaillet gratteron et polenta
Je vous propose aujourd’hui une soupe printanière que je trouve assez originale. Elle sort de l’ordinaire premièrement, car elle a dans sa composition une plante …
Soupe veloutée aux lentilles corail
Cette recette répond bien aux envies de soupes réconfortantes que l’on peut rechercher en automne ou en hiver, lors des saisons les plus froides. Elle …
Soupe à l’ortie et aux lentilles
Il y a autant de soupe à l’ortie que de personnes qui la préparent. Pour ma part, j’ai repris la recette d’une vieille amie qui …
Soupe miso aux légumes d’automne
Quel est donc ce condiment qui est si souvent utilisé dans les soupes et la cuisine japonaise ? Pourquoi le miso est-il souvent mentionné dans …