Une recette simple et gourmande… J’apprécie énormément cette recette pour sa simplicité, car elle nécessite assez peu d’ingrédients et se réalise en un rien de …
Poires pochées avec sauce au gingembre

Cuisine saine et gourmande à base de végétaux
Une recette simple et gourmande… J’apprécie énormément cette recette pour sa simplicité, car elle nécessite assez peu d’ingrédients et se réalise en un rien de …
Je n’ai rien inventé… Encore une bonne recette qui n’est pas de moi ! Cette fois-ci, c’est à un ami cuisinier macrobiotique de Saragosse, Ignacio …
Un dessert ou goûter typiquement automnal Je trouve ce gâteau particulièrement appréciable à l’automne, lorsque des fruits tels que les pommes ou les poires, sont …
Cette recette fait partie des grands classiques dont je ne me lasse jamais. Je me suis inspiré de nombreuses recettes de boulettes aux fruits secs …
Des petits haricots très polyvalents Les haricots azukis sont d’origine japonaise, mais ils ont été introduits dans nos champs en France et en Europe il …
Cette recette de gâteau à la carotte (« Carott cake » en anglais) est une trouvaille de ce printemps 2023, née d’une demande que l’on m’a faite …
Parmi les expériences culinaires dans lesquelles j’aime le plus me lancer, il y a les gâteaux allégés en sucre, ou plutôt sans sucres rajoutés. Bien …
Si vous souhaitez proposer un dessert léger et frais à vos invités·es à l’occasion d’un repas festif, cette recette conviendra parfaitement. Elle peut aussi être …
Panna cotta végétale avec son coulis de canneberge et une fleur de primevère en déco (comestible bien sûr)
Comment préparer une tarte aux pommes qui soit à la fois savoureuse et saine ? Qu’est-ce qui fera d’une simple tarte aux pommes un vrai …